Desde Jerez · Escrito por Israel

Notas de cata, denominaciones y vinos con historia.

Escribo sobre vinos, denominaciones de origen y el oficio de aprender a beber con atención. Pocos textos, densos y útiles.

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Israel · desarrollador y enófilo en Jerez

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La b del amontillado: cómo nació el logo de Bajo Velo

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Cómo bebe una cepa cuando no ha llovido en cuatro meses

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El símbolo de Bajo Velo: una O con los palitos del amontillado cruzándola por delante, en tempranillo sobre papel

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